Die Pflanze ist die Basis unseres Lebens. Sie kann ohne Boden, Wasser und Licht nicht wachsen und gedeihen. Das weiß jeder Hobbygärtner. In unserer arbeitsteiligen Welt kümmern sich Landwirte um die Bereitstellung pflanzlicher Rohstoffe. Die Erträge der Kultursorten werden durch begrenzende Faktoren wie Boden, Klima und Wasserverfügbarkeit bestimmt. Die Züchter beobachten genau, wie Pflanzen sich unter unterschiedlichen Bedingungen verhalten und versuchen, sie an diese Bedingungen anzupassen. Der Schutz von Wasser und Boden sowie der Erhalt genetischer Ressourcen sind wichtige Anliegen der Pflanzenzüchter.
Natürliche Ressourcen
